Βεγκανισμός: Μόδα ή βασική τάση;

17/06/2020

Δημοσιεύουμε το παρόν άρθρο που απαντά στα ερωτήματα: Γιατί βλέπουμε όλο και περισσότερους ανθρώπους να κάνουν στροφή (μερική έστω) προς τον βεγκανισμό; Αποτελεί πρόσκαιρη μόδα ή είναι κύρια τάση που θα μείνει; Και πως μπορεί η ελληνική βιομηχανία τροφίμων να επωφεληθεί από αυτήν την τάση;

Το πρώτο kosher κρασί στην Ελλάδα

25/05/2020

Ο πρώτος kosher οίνος στην Ελλάδα είναι γεγονός. H Balkan Kosher, ο μεγαλύτερος φορέας πιστοποίησης στα Βαλκάνια, βοήθησε την εταιρία Roussas Wine να κάνει αυτό το όνειρο, πραγματικότητα.....

Vegan. Vegetarian. International.

03/05/2020

Ακόμα μία σημαντική πιστοποίηση - διαβατήριο για εξαγωγές ανέλαβε η Greekexports. Τα σήματα vegan και vegetarian της v-label αποτελούν τα πλέον αναγνωρίσιμα σήματα των κατηγοριών φυτικής προελεύσεως προϊόντων με έδρα την Γερμανία και τοπικούς συνεργάτες σε 27 χώρες.

Νέα Υπηρεσία Επισήμανσης Προϊόντων από…

07/03/2020

Μια αυξανόμενη μερίδα πληθυσμού στρέφεται σε δίαιτα βασισμένη όλο και περισσότερο σε φυτικές προέλευσης τρόφιμα – αυτή η τάση έχει έρθει για να μείνει. Μπορεί η γενιά των Millennials (όσοι γεννήθηκαν από το 1981 έως και το 1996) να αποτελεί τον βασικό κορμό της τάσης αποφυγής των προϊόντων ζωϊκής προέλευσης, αλλά στην πραγματικότητα το κίνημα φυτικής διατροφής ισχυροποιείται σε…